In Würze Veritas – Gewürzkunde

18. Oktober 2014

Heute wollen wir uns einmal in die Gewürzwissenschaften vertiefen. Gewürze sind etwas feines und geben die gewisse Note an unsere Speisen. Zu unserem Gewürz-Spezial möchten wir euch auch Joey von Multikoch vorstellen. Dort könnt ihr ganz bequem tolle Gewürze bestellen und zudem zeigt er euch in seinem Onlineshop passende Gerichte dazu. Braucht ihr noch mehr Inspiration? […]

10 Mini Küchenhelfer mit Kniff

15. September 2014

Die einen verbringen mehr Zeit in der Küche, andere weniger. Alle brauchen aber Küchenhelfer, die kleinen Freunde in der Küche, die das Leben einfacher machen. Wir haben 10 Mini-Küchenhelfer mit besonderem Kniff zusammen gestellt. Der Spagatweltmeister Der Schneebesen von Normann Copenhagen ist perfekt für kleinere Gefäße um darin Flüssigkeiten oder Saucen umzurühren. Anschließend lässt er […]

How to: Kräuterwürfel einfrieren

23. August 2014

Passend in unsere Themenwoche rund ums Einmachen und Einlegen hier ein toller Tipp, um die Kräuter des Sommers auch in den nächsten Monaten hervorzuzaubern: Kräuterwürfel! Kräuter aus dem Garten oder vom Markt pflücken, klein schneiden und in die einzelnen Abteilungen eines Eiswürfeltabletts legen. Das ganze mit Olivenöl übergiessen und dann einfrieren. Anschließend mit entsprechender Beschriftung […]

Omas Rezept – Gurken einlegen

21. August 2014

Eingelegte Gürkchen sind bei uns im Haus nicht wegzudenken. Und die Besten gibts natürlich bei Oma. Die ist mit ihren 91 Jahren immer noch aktiv (das Bild ist aber vor ein paar Jahren gemacht worden) und wir haben die Tage einen kleinen Gurken-Einleg-Marathon an den Tag gelegt, damit wir auch sicher genug Gurken für das […]

Einmachen und Einkochen – Geschenke aus der Küche

20. August 2014

Was früher an der Tagesordnung stand, erfährt heute eine Renaissance: Einmachen, Einlegen und Einkochen. Selbst Eingemachtes oder Eingekochtes eignet sich auch als prima Geschenk aus der Küche. Diese selbstgemachten kulinarischen Präsente verdienen eine besondere Wertschätzung, denn sie konservieren den Geschmack einer Jahreszeit mit all ihren Facetten. Süßes wie Konfitüren und Marmeladen, pikant eingelegtes Obst und Gemüse […]

Kein Plastik? Fantastique! Alternativen in der Küche

6. August 2014

Alternativen zu Kunststoff in der Küche Die Plastikproblematik ist immer mal wieder Thema in den Medien. Dabei geht es häufig um Müllteppiche in den Weltmeeren. Seit 1950 wird Plastik hergestellt und jedes Jahr kommen circa 300 Millionen Tonnen hinzu. Das Material ist sehr vielseitig und steckt in unterschiedlichsten Produkten von Zahnpasta bis zum Handy. Auch […]

Chemex Kaffeekaraffe in Aktion

1. August 2014

Der Chemex Kaffeezubereiter ist eine gute und einfache Form, leckeren Filterkaffee herzustellen. Nicht nur gut für den Geschmack, sondern auch fürs Auge. Das zeitlose Design verbindet Form und Funktion in einer herrlichen Symbiose. Wir haben einmal eine Schritt für Schritt Anleitung zum optimalen Gebrauch der Chemex Kaffeekaraffe erstellt: Die Chemex Karaffe mit einem passenden Chemex […]

Perfekten Kaffee genießen

14. Mai 2014

Deutschland ist das Land mit dem höchsten Kaffeekonsum pro Kopf – Bohne ist jedoch nicht gleich Bohne. Jeder hat so seine Vorlieben was den persönlichen Lieblingskaffee angeht. Die einen schwören auf Filterkaffee, andere brauchen einen starken Espresso, um in Gang zu kommen oder wach zu bleiben. Egal welche Art der Zubereitung bevorzugt wird, das frische […]

10 must-haves für die Küche

6. Mai 2014

Als Küchenneuling wie ein Profi kochen: Diese 10 Küchenhelfer gehören in jede Küche Wenn man aus dem Elternhaus in die erste eigene Wohnung oder WG zieht, muss man meist mit den ausrangierten Küchenhelfern der Eltern vorlieb nehmen oder sich mit den Utensilien der neuen Mitbewohner begnügen. Dass dabei oft auch die Kochfreude gedämpft wird und […]

Weber Aufbauanleitungen

19. Februar 2014

Wir wurden zum Händler des Jahres von Weber nominiert, aber Du suchst sicher eine der Weber Aufbauanleitungen und Bedienungsanleitungen für fast alle Weber Grills: Weber Holzkohlegrills Bedienungsanleitungen Bedienungsanleitung für Holzkohlegrills (ca. 21,2 MB) Smokey Mountain Cooker (ca. 36,9 MB) Performer & Performer Touch-N-Go (ca. 13,1 MB) Weber Holzkohlegrills Aufbauanleitungen Aufbauanleitung Smokey Joe Original (ca. 1,3 […]

KitchenAid Katalog und Bedienungsanleitungen

12. Februar 2014

Hier findet ihr etliche Bedienungsanleitungen für eure KitchenAid Geräte, sowie Kataloge, Rezepte und Kochbücher zum Download: KitchenAid Kataloge KitchenAid Artisan Katalog (ca. 8,7 MB) KitchenAid Artisan Küchenmaschine Zubehör (ca. 3,2 MB) KitchenAid Katalog (ca. 6,5 MB) KitchenAid Classic Katalog (ca. 1 MB) KitchenAid Übersicht Sortiment (ca. 5,8 MB) KitchenAid Küchenzubehör Sortiment (ca. 5 MB)   KitchenAid Rezeptbuch KitchenAid Food Processor Rezepte (ca. […]

Weber Grill Magazin und Rezepte

12. Februar 2014

Hier findet ihr das aktuelle Weber Grill Magazin und viele interessante Rezepte für euren Weber Grill. Weber Magazin zum online blättern   Rezepte für Weber Grills:   Beer Can Chicken mit dem Weber Style Geflügelhalter Chakalaka mit dem Weber Wok Einsatz für das Gourmet BBQ System Gateau au Chocolat Lammkarree mit Weber Bratenkorb Quesadillas vom Hähnchen Rezept Burger mit […]

Romantikdinner zum Valentinstag. Wir helfen zum perfekten Abend zu zweit

28. Januar 2014

Den Tag der Liebenden (14. Februar) mit der besseren Hälfte zu verbringen ist schön und wird sicherlich von den meisten glücklichen Paaren auch zelebriert. Noch romantischer als ein Tisch beim Lieblingsitaliener ist es, sich vom Liebsten zu Hause auf kulinarische Weise verwöhnen zu lassen. Wir haben deshalb ein paar Dinge zusammengestellt, die perfekt zu einem […]

Wer rastet, der rostet. Deshalb: Wintergrillen

15. Dezember 2013

Wer an die Grillsaison denkt, erinnert sich automatisch an die Sommerzeit. Im Winter wird der Grill dagegen eher vernachlässigt. Dabei tut eine Zwangspause dem Feuerrost gar nicht so gut: Zwar gibt es für fast alle Grills eine passende Abdeckplane für die dunkle Jahreszeit, aber noch besser ist natürlich die durchgehende Nutzung des treuen Drei- oder […]

grüne geschenkideen

Freude schenken – Karma ernten: Grüne Geschenkideen

23. November 2013

Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach als Dankeschön – Für alle, die nicht nur Freude schenken, sondern auch einen Karma-Boost ernten wollen, zeigen wir besondere Geschenkideen – gutes Gewissen inklusive! Vom LKW aufs Fahrrad: Stylische Taschen für Zweiradfreunde Die Fahrradtaschen von Fahrer Berlin sehen nicht nur schick aus, sondern werden auch umweltbewusst aus alten LKW-Planen […]

Ich bin ein Berliner

17. November 2013

Anlässlich des 50. Todestages von John F. Kennedy am 22. November zitieren wir einmal seinen berühmten Satz: „Ich bin ein Berliner“ und stellen unsere wunderbaren Produkte aus Berlin vor. Mit von der Partie ist das famose Porzellan aus der Manufaktur Claudia Schoemig (Prenzlauer Berg): Genauso wie die Fahrradaccessoires von Fahrer Berlin (Prenzlauer Berg). Ein Teil ihrer […]

Back(en) for good: Unverzichtbare Backhelfer für perfekte Kuchen & Plätzchen

1. November 2013

Wenn uns die Sonne nicht mehr wärmt, müssen wir eben selbst dafür sorgen, dass uns warm ums Herz und in der Küche wird. Bester Begleiter für gemütliche Atmosphäre im Herbst und Winter ist dabei der Ofen! Damit Plätzchen, Kuchen und Co. mühelos gelingen, haben wir von Bleywaren unsere Favoriten rund ums Backen zusammengestellt: Der Küchenhelfer aus Silikon von Le Creuset löst selbst […]

Das Pfannen 1×1 in einer Infografik

17. Oktober 2013

Die richtige Pfanne ist Gold Wert, aber zum Glück nicht so teuer wie das Edelmetall. Doch welche Pfanne passt zu mir? Wir von Bleywaren sind der Frage nachgegangen und haben eine Infografik entworfen, womit jede/r die richtige Pfanne findet. Egal ob für den Einstieg oder als Ergänzung.  Klicke hier oder auf das Bild um zur PDF […]