Grillmeister und Weber-Experte Klaus Breinig führt bei uns in Cloppenburg die Weber Grillakademie durch. Als Showkoch verbindet er Know-How am Grill mit stimmungsvoller Unterhaltung. Weil die Grillkurse häufig schon weit im Voraus ausgebucht sind, es aber immer wieder Nachfragen gibt, hat Klaus eine Videoserie zum Theorieteil der Grillseminare erstellt, die wunderbar gelungen ist. Im fünften Teil geht es um die Frage: Wie grille ich das perfekte Steak? Klaus erklärt dabei wie man auf dem Sear Grate die gewünschte Musterung des Steaks hinbekommt.
Das perfekte Steak – Die 6 1/2 Grundregeln für den perfekten Grillgenuss from Klaus Breinig on Vimeo.
Die weiteren Video Tutorials zum Thema Grillen:
Teil 1: Sicherheit
Teil 2: Die richtige Temperatur
Teil 3: Richtig anheizen
Teil 4: Die verschiedenen Grillmethoden
Teil 5: Das perfekte Steak
Teil 6: Das richtige Grillgut
Teil 7: Reinigung
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Danke für den Beitrag. Ich will lange schon erfahren, wie man das perfekte Steak grillen kann. Ich denke, ich werde in Zukunft einen solchen Kurs besuchen. Man lernt nie aus.