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pfanne Archives - Bleywaren

Das richtige Fett zum Braten

28. April 2015

Es gibt zahlreiche Fette und Öle für Pfannen. Hier möchten wir einmal aufzeigen, welche Fette am besten zum Braten geeignet sind. Hier als praktisches PDF zum Download. Native / kaltgepresste Öle Hochwertige, kaltgepresste (native) Öle sind zum Kochen und Braten nicht zu empfehlen, da diese nicht ausreichend hitzestabil sind und bei zu starkem Erhitzen verbrennen. […]

Richtige Behandlung von Eisenpfannen

22. Dezember 2014


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Eine Pfanne von Turk oder Riess aus Eisen ist eine ganz feine Sache, die in keiner Küche fehlen sollte. Bei diesen schmiedeeisernen Pfannen ist jedoch etwas zu beachten. Deshalb hier unsere Hinweise für den richtigen Gebrauch dieser Küchenutensilien. Die Tipps kannst du auch als PDF herunterladen. Generelle Anweisungen für Bratpfannen aus Eisen Achte stets auf die […]

7. Tür: Schulte Ufer Bräter Gloria

7. Dezember 2014


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Gloria in excelsis Küche! Dieser Aluguss-Bräter kommt von den Topf- und Pfannenprofis von Schulte Ufer. Der Bräter besitzt eine hochwertige Aluminiumguss-Qualität und hat eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit bei gleichmäßiger Hitzeverteilung. Die XXStrong-ceramic-Antihaft-Versiegelung ist extrem kratz- und abriebfest. Der Bräter ist zudem induktionsfähig! Halleluja! Und noch besser: Ihr könnt ihn heute gewinnen, indem ihr einen Kommentar bis 24 Uhr […]

Le Creuset Neuheiten: 3-ply Mehrschichtmaterial

30. August 2014


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Le Creuset die wir für ihre gusseisernen Bräter seit 1925 schätzen, hat nun auch Kochgeschirr mit dem so genannten 3-ply Mehrschichtmaterial auf den Markt gebracht. 3-ply kommt dabei aus dem Englischen und bedeutet 3 Schichten. Hier bedeutet das für die Töpfe und Pfannen aus der Serie von Le Creuset: Edelstahl (18/10) im Topfinneren Aluminium in […]

Das Pfannen 1×1 in einer Infografik

17. Oktober 2013


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Die richtige Pfanne ist Gold Wert, aber zum Glück nicht so teuer wie das Edelmetall. Doch welche Pfanne passt zu mir? Wir von Bleywaren sind der Frage nachgegangen und haben eine Infografik entworfen, womit jede/r die richtige Pfanne findet. Egal ob für den Einstieg oder als Ergänzung.  Klicke hier oder auf das Bild um zur PDF […]