Moin Moin,
es hat ja fast schon Tradition, dass es bei unserem „Avant-Advent-Kalender“ sonntags immer die Highlights gibt und so ist es auch diesen Sonntag. Denn heute könnt ihr bei uns einen wunderschönen 31 cm Le Creuset Bräter gewinnen. Die Le Creuset Bräter sind ja an sich schon echte Meisterwerke aus Gusseisen, die eigentlich in keiner gut sortieren Küche fehlen dürfen. Gerade die vorteilhafen Eigenschaften von Gusseisen machen die Le Creuset Bräter dann auch zu ganz besonderen Produkten. Die Bräter sind dadurch ausgezeichnete, energieeffiziente Wärmeleiter, bei denen die Wärme schnell in den ganzen Topf transportiert wird. Darüber hinaus sind sie extrem robust und können Wärme sehr gut und lange speichern. Das diesjährige weihnachtliche Sondermodell in elegantem weiß mit goldenem Knopf setzt der Le Creuset Bräterkollektion in farblichem Sinne dann nochmal das Sahnehäubchen auf. Ein echter Hingucker, der jeder Festtagstafel nochmal seinen ganz eigenen Glanz verleiht. Dazu gibt es natürlich die 30 jährige Le Creuset Qualitätsgarantie. Um den Le Creuset Bräter 31 cm oval in weiß mit goldenem Knopf zu gewinnen schreibt uns einfach bis 24:00 Uhr einen Kommentar unter diesen Beitrag und teilt uns mit, was euer liebstes Bräterrezept ist.
Weitere tolle Le Creuset Weihnachtsangebote findet ihr hier.
[custom-facebook-feed]
Update: Herzlichen Glückwunsch, Annette Kattwinkel (Nr. 407), Du hast gewonnen.
Es gibt viele Möglichkeiten. Die Favoriten für Gericht Nummer eins wären Boeuf Bourgignon oder Rouladen.
Martinsgans mit Rotkohl und Knödel.
Gerade jetzt, wo Weihnachten vor der Tür steht freut sich natürlich jeder auf die alljährliche Gans oder Ente , wobei ich letztere bevorzuge und am liebsten selbst zubereite!
in dem tollen Bräter kann man so einiges zaubern, aber als erstes kommt ein Rinderbraten mit reichlich Zwiebeln und Gemüse an die Reihe
Mein liebstes Bräterrezept ist gefüllter Schweinerollbraten 🙂
Eine klassische Weihnachtsgans wird sicher hervorragend in dem schmucken Bräter.
Ich würde ein sehr leckeres Bœuf bourguignon darin zaubern.
Krustenschweinebraten
Ich würde in diesem Bräter die Weihnachtsgans oder einen klassischen Schweinebraten zubereiten.
Fisch auf Gemüse
Ganz einfach Gans,Pute, Ente oder Gyrossuppe
Die Weihnachtsgans mit selbstgemachtem Rotkohl und Klößen ist schon eines der Highlights des Weihnachtsfests!
Schweinebraten
Backofensuppe, super einfach und macht viele Leute satt
Ich würde einen klassischen Schweinebraten mit Semmelknödel und Rotkohl machen. Toller Bräter
Sauerbraten
Flugente
Der genialste Topf überhaupt.
Mache auch Risotto mit ihm.
Am allerliebsten ROULADEN die jedes Mal butter zart werden.
Immer wieder ein geniales und beliebtes Winteressen.
Mein Le Creuset Bräter würde sich auf jeden Fall über einen grossen Bruder freuen.
Der Bräter inspiriert mich zu einem winterlichen Geflpgelarragement.
Dazu braucht man Folgendes:
– ein Fasan
– 2 Wachteln
– Fleischbrät zum Füllen der Wachteln und des Fasans
– Hühnerschlegel
– in Scheiben geschnittene Kartoffeln als Boden
– in Streifen geschnittenes Weisskraut das auf die Kartoffeln gelegt wird
– Weißwein oder Prossecco mit Fleisch oder Gemüsebrühe gewürzt um die Kartoffeln und das Weisskraut zu bedecken
– geviertelte, halbierte und entkernte Quitten
-Honig, Salz, frisch gemahlener oder grüner frischer Pfeffer und Zimtpulver
– Oreganozweige frisch oder getrocknet
Den Bräter mit den Kartoffeln und dem Weisskraut Schichten und mit Flüssigkeit abdecken.
Gefülltes Geflügel und Schlegel darauf legen und die Quitten dazwischen legen.
Geflügel mit Honig bestreichen und abwürzen mit Salz, grobes Meersalz, Pfeffer und Zimtpulver.
Bei 180 Grad 2 Stunden mit geschlossenem Deckel im Backofen oder auf dem Gasgrill ausbacken.
Deckel abnehmen und cirka eine Stunde backen bis das Geflügel knusprig braun ist.
Dazu ein Maronen/ Kartoffelpürree, Rotwein nach Vorliebe oder ein dunkles belgisches Bier.
Bon Appetit
Rinderschmorbraten lecker
Martinsgans mit Rotkohl und Knödel
Darin würde unsere Weihnachtsente ganz knusprig und saftig schmoren.
Zitronenhühchen mit Thymian von Jamie Oliver – perfekt für große Familie zu Weihnachten
Ich koche in einem Bräter am liebsten eine große Portion Ochsenschwanzragout oder Rinderbacken!
Ein fröhliches Hallo an alle Bleywaren Fans da draußen an diesem kalten Tag
Sonntag der 13. Das kann ja nur Glück bringen, he he zumindest für einen hier 😀
Wenn Du toller Weihnachts-Bräter den Weg von Cloppenburg zu mir schaffen würdest, dann würde ich Dich fein waschen und in dir als erstes die allerfeinste Lammkeule schmoren, die Du verdient hättest. Leckere Möhren und Zwiebeln würden Deine Emailhaut streicheln und flüssiges rotes Winzergold Deine gusseiserne Seele. Du dürftest auf meinem festlich gedeckten Tisch mal so richtig das “ Lamm “ rauslassen und viele bewundernde Blicke auf dich gerichtet sehen. Dir würde es bei mir gefallen? Dann lauf schon mal los 😉
Danke für dieses gelungene Gewinnspiel!
Coq Au Vin! 🙂
Ribeye-Rinderbraten mit Yorkshire-Pudding
eine knusprige Ente
meine Mutter hat immer ganz leckeres Lummerchen ( Schweinefilet ) gebraten.
Ein schöner bayerischer Krustenbraten
Wildente
Eine schöne Poularde
Wow was für ein toller Gewinn. Mein Lieblings Brätergericht ist Schweinebraten
Wie lieben Boeuf Bourguignon, mit viiiell Rotwein und viel Knoblauch. Das würde bestimmt perfekt in dem tollen Bräter gelingen. Ich liebe die Produkte von Le Creuset, sie sind so klassisch und stylisch zugleich und sind einfach von einzigartiger Qualität. Würde mich riesig freuen über dieses Stück mit Qualität „zum Vererben“
Bei uns würde auch als erstes ein Rinderschmorbraten mit Kräuterkruste im Bräter landen. Wirklich ein kleiner Küchentraum <3
Ich liebe Braten! Schon langsam zart gegart….pro kilo mind. 1,5 Stunden Garzeit….mmmmhhhh mit Kartoffelbrei oder noch besser Kroketten und Saisongemüse / Salat.
Wie geil ist das denn. Mich fasziniert schon lange der Le Creuset Bräter. Die Farbkombi habe ich aber noch garnicht gesehen. Sieht sehr nobel aus. Mit dem Bräter würde ich auf jedenfall erst einmal einen leckeren Braten mit Gnocchi und dazu Gemüse machen
Deftiges Hirschgulasch mit Speck, dazu Kartoffelknödel und Rotkohl
Coq au vin ist unser Leibgericht
Ich mag am liebsten einen Rinderschmorbraten
wir machen gern einen Krustenbraten, dazu wäre der Bräter auch ideal…
Mein liebstes Bräterrezept ist Sauerbraten mit Rotkraut und Knödel
Damit würde ich auf jedenfall erst mal ein leckeren Entenbraten zaubern. Ein Traum.
Ein wunderschöner Topf, genau richtig für die Weihnachtsgans…
Den wünsche ich mir schon soooo lange. Das 1. Rezept wäre auf jedenfall ein Rinderschmorbraten.
ZUTATEN
1,2 kg Rind aus der Unterschale (Fricandeau)
Olivenöl
250 ml Rotwein
250 ml Rinderfond
250 ml Rinderbrühe
200 g Pastinaken, längs halbiert
4 Steckrüben, geviertelt (ersatzweise Kartoffeln)
100 g Sellerie, in kleinen Würfeln
200 g Babymöhren, geschält
2 rote Zwiebeln, geviertelt
500 g Süßkartoffeln, in grobe Stücke geschnitten
4 Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Überschüssiges Fett vom Fleisch entfernen. Das Fleisch mit Küchengarn fixieren, damit es beim Schmoren seine Form behält.
Etwas Olivenöl im Bräter erhitzen und das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Anschließend das Fleisch aus dem Bräter nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse im selben Bräter vorsichtig anbraten. Gegebenenfalls zusätzlich Öl hinzugeben. Das Gemüse aus dem Bräter nehmen und den Bratensaft mit Wein ablöschen. Die Flüssigkeit nun um etwa die Hälfte reduzieren und den Rinderfond angießen. Dann das Fleisch zurück in den Bräter legen. Bei geschlossenem Deckel ca. 1 1/2–2 Stunden im Ofen schmoren.
Dann das angebratene Gemüse zusammen mit dem Rosmarin in den Bräter geben, mit 250 ml Rinderbrühe und den restlichen 125 ml Wein aufgießen und den Deckel wieder schließen. Eine weitere Stunde lang schmoren. Dabei nach 15 Minuten den Deckel abnehmen. Wenn das Fleisch und das Gemüse nach Ablauf der Zeit noch nicht ausreichend braun sind, die Ofentemperatur auf 220 °C erhöhen und warten, bis alles den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat.
Das Fleisch und 3/4 des Gemüses aus dem Bräter nehmen und auf eine große, vorgewärmte Platte legen. Mit Folie abdecken und ruhen lassen.
Die übrige Flüssigkeit zusammen mit dem restlichen Gemüse mit dem Stabmixer pürieren. Anschließend den Bräter wieder auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und reduzieren, bis die Sauce eine schöne Konsistenz hat. Bei Bedarf mit Beurre Manié eindicken.
Die Sauce abschmecken. Anschließend das Fleisch und das Gemüse zurück in den Bräter geben. Mit frischem Rosmarin garnieren und zusammen mit frischem Baguette servieren.
Schöne Grüße aus Oberhausen
Himmel, welch ein Traum-Teil… meine allseits geliebten Rinderrouladen würde ich darin zuerst zubereiten und zu Weihnachten: leckere Gänsekeulen mit diversen Beilagen.
Clara
Unser liebstes Bratenrezept: Zwiebelschmorbraten mit Wintergemüse, Pastinaken und Kürbis
Ein schönes rustikales Brot aus dem Bräter. Ganz anders als aus dem Ofen.
Viele Grüße
Südfranzösisches Cassaulet
Die diesjährige Weihnachtsgans würde sich gut darin machen. Für mein Topfbrot ist der Topf etwas zu groß.