Sprühsahne ist eine feine Sache. Als Kind machte es ziemlich Laune, sich den Mund damit vollzuhauen. Sahne geht ja auch immer zum Verfeinern von Kuchen und darf natürlich auch als Topping einer heißen Schokolade weiterhelfen. Jetzt gibt es die Sprühsahne aus dem Supermarkt oder man möchte mehr. Mit den Sahne Siphons von iSi kann man […]
Sahne Siphon Extended Weiterlesen »
Nur 20 Kilometer von unserer Heimat Cloppenburg entfernt, liegt das kleine Dorf Nikolausdorf. Dieser besondere Name verhilft dem Örtchen jedes Jahr zu säckeweise Weihnachtspost von Kindern aus ganz Deutschland, die dem Nikolaus ihre Wünsche schreiben. Die ersten Briefe trudelten dieses Jahr bereits im Oktober ein, wie die hiesige Zeitung berichtete. Die Post hat dafür eine eigene Poststempelstelle für
Nikolaus Gewinnspiel #GrosseKinderWünsche Weiterlesen »
Moin Moin ihr lieben Leute! Sind wir mal ehrlich, Torten an sich sind schon eine feine Angelegenheit. Doch eine Torte wird noch besser, wenn sie richtig stilvoll präsentiert wird, denn wie heißt es so schön: „Das Auge isst mit“. Und wenn es um die richtigen Utensilien für eine schön geschmückte Kaffe- und Kuchentafel geht, dann
19. Tür: PiP Porzellan Tortenplatte Shabby Chic Khaki Weiterlesen »
Moin Moin ihr lieben Leute! Draußen zischen die Silvesterraketen, Sektgläser klirren und drinnen gibt es lecker Fondue. So sieht das Silvesterfest traditionellerweise in nicht gerade wenigen Haushalten aus. Dabei hat diese kulinarische Spezialität viele Vorteile. Zum einen muss niemand alleine in der Küche vor sich hin kochen, zum anderen ist eine Fondue-Runde mit Freunden oder
18. Tür: Schulte-Ufer Fondue Set Limbo Weiterlesen »
Moin Moin ihr lieben Leute! Wie sangen Thin Lizzy, die Dubliners und Metallica so schön: „Whisky im Krug“, auf englisch „Whisky in the Jar“? Genau so einen Krug – oder besser gesagt eine Karaffe – haben wir heute für euch und dazu noch die passenden zwei Whiskygläser. Das gesamte Whiskyset Ambrogio wurde produziert von Leonardo,
10. Tür: Leonardo Whiskeykaraffe mit Becher Ambrogio Weiterlesen »
Bei uns im Hause gilt der selbstgemachte Holundergelee als Wundermittel in der kalten Jahreszeit. Aufgegossen mit heißem Wasser hilft er als Punsch wunderbar gegen Erkältung. Der Gelee ist auch super lecker als Brotaufstrich und eignet sich als tolles Geschenk zum Mitbringen. Zunächst geht es auf Suche nach einem passenden Holunderstrauch. Holunder auf Französisch heißt „sureau“,
Rezept: Holundergelee selber machen Weiterlesen »
Das Familienunternehmen Riedel aus Österreich ist unter Weingenießern weltweit anerkannt für seine hochwertigen Weingläser. Dabei entwickelt das Unternehmen für jeden Wein ein spezielles Glas, getreu dem Motto: Der Inhalt (Wein) bestimmt die Form (Glas). Dabei gibt es unterschiedliche Weinglas-Serien, wobei es maschinell hergestellte Weingläser wie aus den Serien Veritas oder Vinum gibt, wie auch die
Erklärt! Das Riedel Weinglas Sortiment Weiterlesen »
Für diesen Monat August steht unter unserem Monatsthema Saisonküche das Entsaften auf dem Programm. Entsaften kann man ja auf unterschiedliche Weise. Entweder mit einem elektrischen Zentrifugalentsafter oder eben klassisch, wie zu Omas Zeiten, mit dem Entsafter für den Herd. Diese gibt es mittlerweile auch elektrisch. Ich habe mir für dieses Mal den Herdentsafter von Oma stibitzt,
Anleitung – Saft selber machen Weiterlesen »
Ganz neu im Sortiment haben wir den magnetischen Artisan Mixer von KitchenAid. Dieser Blender hat verschiedene Automatik-Programme, mit denen du leckere Suppen, Saucen, Smoothies oder Shakes zaubern kannst. Eine tolle Rezepte Sammlung für den Standmixer gibt es hier zum Download.
KitchenAid Artisan Mixer Magnetic Drive Blender Kochbuch Weiterlesen »
Gebrauchsanleitung zum Einkochen in der Reihenfolge des Arbeitsablaufs für alle Weck Einkochautomaten hier zum Nachlesen oder als PDF zum Download. Aufstellen des Einkochers Du kannst deinen Einkochautomaten auf jede ebene Fläche, z.B. Fußboden, Hocker, Tisch (nur nicht auf eine heiße Herdplatte, weil sonst die Kunststoffüße verschmoren). Eine Unterlage braucht der Einkocher nicht, weil sein Elektrounterteil
Weck Einkocher Bedienungsanleitung Weiterlesen »
Im Sommer startet die Einmachsaison, in der wir gerne das saisonale Obst und Gemüse einkochen. Damit können wir die Leckereien für die kalte Jahreszeit frisch halten. Von Weck kommen verschiedene Einkochautomaten mit oder ohne Zeitschaltuhr, sowie auch Entsafter für das Herstellen von selbstgemachten Fruchtsäften oder Gelees. In dieser Anleitung erklären wir euch ausführlich wie der Entsafteraufsatz WSG 20
Weck Entsafter WSG 20 K Gebrauchsanleitung Weiterlesen »
Selber bin ich ja eher der salzige Typ, esse lieber etwas Deftiges als Süßes. Aber: es soll ja auch Menschen geben, die eher einen süßen Zahn haben. Für alle diejenigen sei hier ein zuckersüßes Rezept, welches Anja vom Glückseeligkeit-Blog für uns gegrillt hat. Wobei, wenn ich mir die Fotos so anschaue, würde ich ganz vielleicht
Grillrezept: Süsses Dessert vom Grill Weiterlesen »
Ein weiteres tolles Grillrezept hat uns Anja vom Glückseeligkeits-Blog kreiert. Heute hat sie die Weber Wood Wraps benutzt, um ein leckeres Lachsfilet zu grillen. Anschließend mit einem Ahornsirup-Dressing beträufelt eine weitere Köstlichkeit vom Weber Grill. Ihr benötigt: Pro Person ein Lachsfilet mit Haut Pro Lachsfilet ein Wood Wrap 2 EL Ahornsirup pro Lachsfilet 1 TL Zitronensaft
Grillrezept: Lachsfilet mit Ahornsirup Weiterlesen »
Auch wenn der Sommer eher durchwachsen ist, wissen wir Grillhasen: Grillen geht immer. Anja vom Glückseligkeit-Blog hat für uns eine tolle Bruscetta Kreation mit Nordsee-Krabben auf dem Weber Grill gezaubert. Das gefällt uns Nordlichtern natürlich sehr. Aber sollte auch in anderen Breitengraden schmecken. Für die leckere Vorspeise vom Grill braucht ihr zudem nur wenige Zutaten.
Grillrezept: Krabben Bruscetta Weiterlesen »
Grillmeister und Weber-Experte Klaus Breinig führt bei uns in Cloppenburg die Weber Grillakademie durch. Als Showkoch verbindet er Know-How am Grill mit stimmungsvoller Unterhaltung. Weil die Grillkurse häufig schon weit im Voraus ausgebucht sind, es aber immer wieder Nachfragen gibt, hat Klaus eine Videoserie zum Theorieteil der Grillseminare erstellt, die wunderbar gelungen ist. Im siebten und letzten Teil geht es um die Frage:
Grillakademie: Grill reinigen Weiterlesen »
Grillmeister und Weber-Experte Klaus Breinig führt bei uns in Cloppenburg die Weber Grillakademie durch. Als Showkoch verbindet er Know-How am Grill mit stimmungsvoller Unterhaltung. Weil die Grillkurse häufig schon weit im Voraus ausgebucht sind, es aber immer wieder Nachfragen gibt, hat Klaus eine Videoserie zum Theorieteil der Grillseminare erstellt, die wunderbar gelungen ist. Im sechsten Teil geht es um die Frage: Worauf ist
Grillakademie: Das richtige Grillgut Weiterlesen »
Grillmeister und Weber-Experte Klaus Breinig führt bei uns in Cloppenburg die Weber Grillakademie durch. Als Showkoch verbindet er Know-How am Grill mit stimmungsvoller Unterhaltung. Weil die Grillkurse häufig schon weit im Voraus ausgebucht sind, es aber immer wieder Nachfragen gibt, hat Klaus eine Videoserie zum Theorieteil der Grillseminare erstellt, die wunderbar gelungen ist. Im fünften Teil geht es um die Frage: Wie grille
Grillakademie: Das perfekte Steak Weiterlesen »
Grillmeister und Weber-Experte Klaus Breinig führt bei uns in Cloppenburg die Weber Grillakademie durch. Als Showkoch verbindet er Know-How am Grill mit stimmungsvoller Unterhaltung. Weil die Grillkurse häufig schon weit im Voraus ausgebucht sind, es aber immer wieder Nachfragen gibt, hat Klaus eine Videoserie zum Theorieteil der Grillseminare erstellt, die wunderbar gelungen ist. Im vierten Teil geht es um die verschiedenen Grillmethoden, wie
Grillakademie: Die verschiedenen Grillmethoden Weiterlesen »
Grillmeister und Weber-Experte Klaus Breinig führt bei uns in Cloppenburg die Weber Grillakademie durch. Als Showkoch verbindet er Know-How am Grill mit stimmungsvoller Unterhaltung. Weil die Grillkurse häufig schon weit im Voraus ausgebucht sind, es aber immer wieder Nachfragen gibt, hat Klaus eine Videoserie zum Theorieteil der Grillseminare erstellt, die wunderbar gelungen ist. Im dritten Teil geht es um die Frage: Wie heize
Grillakademie: Wie den Grill richtig Anheizen? Weiterlesen »
Grillmeister und Weber-Experte Klaus Breinig führt bei uns in Cloppenburg die Weber Grillakademie durch. Als Showkoch verbindet er Know-How am Grill mit stimmungsvoller Unterhaltung. Weil die Grillkurse häufig schon weit im Voraus ausgebucht sind, es aber immer wieder Nachfragen gibt, hat Klaus eine Videoserie zum Theorieteil der Grillseminare erstellt, die wunderbar gelungen ist. Im zweiten Teil geht es um allgemeine Fragen zur Hitze beim Grillen und
Grillakademie: Die richtige Temperatur Weiterlesen »
Grillmeister und Weber-Experte Klaus Breinig führt bei uns in Cloppenburg die Weber Grillakademie durch. Als Showkoch verbindet er Know-How am Grill mit stimmungsvoller Unterhaltung. Weil die Grillkurse häufig schon weit im Voraus ausgebucht sind, es aber immer wieder Nachfragen gibt, hat Klaus eine Videoserie zum Theorieteil der Grillseminare erstellt, die wunderbar gelungen ist. Im ersten
Grillakademie: Sicherheit beim Grillen Weiterlesen »
Spargel beglückt uns diese Tage wieder und wir kommen in den Genuß unterschiedlichster Spargel-Kreationen. Ob Spargelsuppe, Spargelsalat oder ganz einfach, aber leckerer Stangenspargel. Inspirierende Rezepte findest du unter anderem auf dem Rezeptebuch. Möchtest du jedoch klassischen Spargel kochen, haben wir einen Tipp für dich, falls du im Besitz eines guten Bräters sein solltest. Falls nicht,
Wie koche ich den perfekten Spargel? Weiterlesen »
Grüne Smoothies und weitere Leckereien aus Hochleistung-Standmixern zu zaubern ist ein aktueller Trend, der gesund ist und Spaß macht. Wir stellen euch in diesem Beitrag unsere Geräte von Vitamix vor. Da ist zum einen das Einstiegsgerät S30 mit den praktischen To-Go-Trinkbechern, sowie der König unter den Standmixern, der Vitamix Pro 750 Blender. Vitamix Standmixer Professional
Vitamix Standmixer Weiterlesen »
Hier findest du die Bedienungsanleitungen für die Standmixer von Vitamix. Die Vitamix Hochleistungsmixer ermöglichen vielseitige Einsatzmöglichkeiten zum Zubereiten von Suppen über Saucen und Dips bis hin zu leckeren Smoothies. Der Hersteller gewährt dabei auf alle Gerätekomponenten 7 Jahre Vollgarantie. Bedienungsanleitung Vitamix Professional Series 750 Bedienungsanleitung Vitamix Professional Series 500 Bedienungsanleitung Vitamix Professional Series 300 Bedienungsanleitung Vitamix S
Bedienungsanleitung Vitamix Standmixer Weiterlesen »
Es gibt zahlreiche Fette und Öle für Pfannen. Hier möchten wir einmal aufzeigen, welche Fette am besten zum Braten geeignet sind. Hier als praktisches PDF zum Download. Native / kaltgepresste Öle Hochwertige, kaltgepresste (native) Öle sind zum Kochen und Braten nicht zu empfehlen, da diese nicht ausreichend hitzestabil sind und bei zu starkem Erhitzen verbrennen.
Das richtige Fett zum Braten Weiterlesen »
